Especialista em agregação de valor e diferenciação em carnes.
Entenda como posso ajudar o seu negócio a crescer.
QUEM SOU EU.
Sou zootecnista formada pela Fazu de Uberaba e pós graduada pela UFLA. Fiz mestrado em agricultura tropical pela UFMT e MBA em gestão empresarial pela FGV. Apesar dos títulos, acredito que o que me formou foi a vida de trabalho dedicada a pecuária. Comecei minha carreira como vendedora, passei pela docência formando 6 turmas de agronomia e administração rural e me consolidei como executiva de um grupo ligado a carne de qualidade por 14 anos. Marca que transita entre as 2 melhores do país. Estar presente desde o embrião dessa empresa me trouxe muita bagagem prática, literalmente “mão na massa”, o que hoje se traduz em “ser capaz de encurtar caminhos para meus clientes e alunos”.
Minha carreira na gestão foi focada em qualidade, resultado e experiência do cliente filosofia e que carrego para meus clientes atualmente.
Durante os 14 anos da carreira executiva fui responsável pela expansão de lojas de varejo de carnes focada em diferenciação. Vivência que me trouxe experiência prática para atuar como consultora para projetos de casas de carnes e desenvolvimento de marcas de carne. Atuando do “pasto ao garfo”
A proximidade com os clientes B2B me trouxe entendimento para ajudar supermercados a criarem marcas próprias de carne bem como melhorar layout de açougue e criar processos de produção alinhados com a visão de padrão e qualidade.
Os valores que transmito no meu trabalho são:
– paixão
– processos
– constância
– olho no cliente
“SE FOR DIFÍCIL É PRA MIM” FRASE QUE RESUME MINHA TRAJETÓRIA.
Como ter uma vitrine atrativa?
Montei um material incrível mostrando o passo a passo para quem está pensando em montar o seu açougue gourmet.
Ficou interessado? Preencha o formulário e faça o download:
POR QUE AGREGAR VALOR?
Eu acredito em valor e não preço. Minha história de trabalho com o agronegócio foi pautada em trabalhar com produtos que iam além de meramente um pedaço de carne. Sou da escola que produto é copiado e experiência não. Por isso sempre pergunto: Como você quer ser lembrado pelo seu cliente?
Com a alta competitividade dos mercados atuais, sobrevive quem consegue entregar ao cliente mais do que ele espera.
E isso se faz entendendo que valor não é agregar preço e sim agregar atributos adicionais como, inovação, atendimento, embalagem, praticidade e experiência.
“Eu construo marcas que ficam no coração das pessoas.”
COMO EU VOU TE AJUDAR A SE DIFERENCIAR E FORTALECER SEU NEGÓCIO
Consultorias para elaboração de projetos de marcas de carnes
Consultorias para redes de supermercados
Programa de aconselhamento para abertura de novos negócios
Preencha o formulário de aplicação através do link abaixo, meu time entrará em contato.
COMO EU VOU TE AJUDAR A SE DIFERENCIAR E FORTALECER SEU NEGÓCIO
- DIAGNÓSTICOS
Se você tem uma ideia de montar um açougue ou verticalizar sua produção e não sabe se é aplicável, eu posso te ajudar a achar a resposta através do meu olhar sobre seu projeto. Pela identificação de problemas e pontos positivos nos processos é possível traçar um caminho a ser seguido no seu planejamento estratégico, de forma a tornar o empreendimento mais forte e mais preparado para as exigências do público, assim como tomar decisões baseadas em dados mais precisos sobre o negócio.
Indicado para projetos que já estão em operação o diagnóstico é um mapeamento dos gargalos e pontos fortes do negócio visando o desenho de plano de ação para sanar as dificuldades bem como enaltecer os pontos positivos.
Através de uma análise de SWOT vou transitar em todos os setores da empresa identificando os pontos de melhorias. O olhar de fora pode contribuir de forma sistêmica na solução de problemas bem como na prevenção deles.
- CONSULTORIAS PARA CONSTRUÇÃO DE MARCAS DE CARNES
Esse programa se aplica a abertura de açougues, boutiques de carnes, supermercados e desenvolvimento de marcas de carnes. É composto de duas fases:
1 – Planejamento estratégico realizado de forma on line. Fase que envolve:
- Analise de cenários
- Modelo de negócio
- Analise dos pontos fortes, fracos, oportunidades e ameaças (SWOT)
- Analise de público alvo
- Definição das estratégias
- Elaboração de plano de ação – 5W2H
- Treinamento da equipe de desossa para a produção dos cortes
- Elaboração das fichas técnicas de produção
- Apoio nas estratégia de marketing para inserção dos produtos no mercado
- MENTORIA OFA – O FUTURO DOS AÇOUGUES
Exclusivamente para negócios com necessidades pontuais nas áreas:
– Em Grupo
– On-line
– Aulas de: Mercado consumidor, agregação de valor e diferenciação, financeira e marketing.
4 trilhas
Conhecimento
Diferenciação
Financeira
Marketing e vendas
SETORES DE ATUAÇÃO
FRIGORÍFICOS
DESOSSAS
BOUTIQUE DE CARNES / AÇOUGUE
MERCADOS E SUPERMERCADOS
QUEM JÁ AJUDEI
ALGUNS DEPOIMENTOS
FIQUE POR DENTRO DO MUNDO DA CARNE
O Açougue moderno
O mercado da carnes no Brasil passou por diversas fases e em cada uma delas houve necessidades de mudar paradigmas para atender “quem realmante paga a conta”
Medidas de Embalagens para Carnes
Uma das grandes perdas dentro dos açougues ou indústrias é o mau dimensionamento de embalagens para os cortes. É feito o caminho inverso, ou seja, primeiro compra embalagem e depois define o padrão dos cortes.